Schofield

Die traditionelle istrische Küche ist ohne Trüffel und ihr intensives Aroma in Frittatas und Fuži nicht denkbar. Das intensiviert deutlich das Aroma. Warme Trüffelsahne, die eine Stunde lang mit das Aroma der Pilze aufnehmen konnte, kann auch zu...

Sofern der Standort dann nicht ganz ungeeignet ist bilden sich nach der Pflanzung und Pflege der Gehölze Burgundertrüffel im Boden, diese können Sie dann ernten. Auch im frühen Frühjahr ist eine Pflanzung noch möglich. 30-40 cm unter der Erde in...

Übrigens, Du kannst selbstverständlich für die süßen Kugeln auch andere Bohnen - zum Beispiel schwarze oder kleine weiße oder Borlotti - verwenden. Eine Region, in der sowohl der schwarze als auch der weiße Trüffel zu finden ist, ist Istrien. Es ist...

Kurz bevor Deine Pasta fertigt ist, nimmst Du eine kleine Menge Pastawasser ab. Und dann gäbe es da noch die einerseits günstige, andererseits, der Menge wegen, fast unmöglich zu realisierende Superturbo der bereits erwähnten Grande Cocottes: die...

Dieses Mal bin ich öfter raus gegangen und konnte wieder die Bäume bewundern. Ich war, wie sollte es auch anders sein, für die Steaks zuständig. Engelhard, Julius Ussy: Die Stimme des Blutes. Spiegel, Ferdinand: Stimme aus dem Hintergrund. Wir waren...

Sie können über den Webshop oder vor Ort in unserem Shop in Motovun, wo sie auch degustiert werden können, bestellt werden. Doch mit Mandelmehl, Parmesan und mallorquinischer Streichwurst werden sie zum herzhaften Fingerfood - das auch noch sehr...

Vitamin B5 ist an allen wesentlichen biochemischen Reaktionen beteiligt. Sie werden in fast allen Gerichten verwendet, insbesondere in Risottos, Pasta, Frittatas und Aufstrichen. Für uns hat es die höchste Priorität, dass unsere Produkte eine...

Sie ist Eigentümerin des Blogs Cattivakat und verantwortlich für dessen Inhalt. Franziska Wilhelm bei der Verkostung des "BeeGins" während der Eröffnung. Vor allem für den feinen Bio-Honig, den Gründer und Imkermeister Wilhelm von den Imkern seines...