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Brigadeiro fit com 3 ingredientes

Brigadeiros diferentões

O brigadeiro é um doce tradicional brasileiro, amado por crianças e adultos de todas as idades. A versão clássica, feita com leite condensado, chocolate em pó e manteiga, ganhou uma versão mais refinada e sofisticada: o brigadeiro chique. Esta receita traz um toque de elegância e glamour ao doce, tornando-o perfeito para festas e eventos especiais. Com ingredientes de alta qualidade e um cuidado especial na apresentação, o brigadeiro chique é uma opção irresistível para impressionar e surpreender seus convidados. Neste artigo, vamos explorar os segredos e técnicas para preparar um brigadeiro chique de dar água na boca.

Doce de casca de melancia

Ingredientes necessários

Brigadeiro Gourmet Noir

• Banhe os brigadeiros nessa calda, deixe esfriar sobre papel-manteiga untado com óleo, arrume em forminhas e sirva em seguida.
• Em uma panela, de preferência de fundo grosso para não queimar o brigadeiro, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
• Outra opção para quem gosta de um sabor mais forte de chocolate, essa receita leva cacau em pó no lugar do tradicional achocolatado em pó, resultando em um brigadeiro bem saboroso.
• Se gostou do artigo Sobremesas chiques e fáceis, sugerimos que entre na nossa categoria de Outras sobremesas.

Faça bolinhas com as mãos untadas e passe pelas nozes picadas. Coloque o leite condensado, a manteiga, o chocolate, o rum em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Desligue, transfira para um prato untado e deixe esfriar. Faça bolinhas com as mãos untadas e passe pelas sementes de gergelim.

Para preparar o brigadeiro chique, você precisará de leite condensado, chocolate em pó de boa qualidade, manteiga sem sal, chocolate meio amargo e castanhas trituradas para decorar.

Brigadeiro de chocolate meio amargo com avelã e amendoim

PARA ENROLAR E DECORAR200 gramas de raspas de chocolate belga branco Callebaut ou granulado branco de boa qualidade. Há quem prefira as panquecas doces para café da manhã, mas a verdade é que essa receita pode cair bem após uma refeição mais leve. Sugerimos a receita de panqueca americana doce e fácil para ser complementada com as frutas e ingredientes da sua preferência. Uma versão mais leve e saudável do brigadeiro de morango, essa versão fit é perfeita para quem está em busca de alinhar sabor sem ingerir muitas calorias. Se você deseja começar um novo negócio de docinhos para vender, já te adiantamos que não será fácil.

Passo a passo

Para a calda, em outra panela, leve ao fogo médio o açúcar, a água e o vinagre e deixe derreter formando um caramelo dourado. Banhe os brigadeiros nessa calda, deixe esfriar sobre papel-manteiga untado com óleo, arrume em forminhas e sirva em seguida. Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate e a manteiga. Leve ao fogo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Retire do fogo, coloque em um prato e deixe esfriar. Pegue um pouco de massa na mão, coloque uma amêndoa e feche dando o formato de uma bolinha. Passe no granulado e coloque em forminhas de papel.

Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga, em fogo baixo, mexendo sempre até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar. Modele as bolinhas de Brigadeiro curso e passe no chocolate meio amargo derretido. Por fim, passe as bolinhas nas castanhas trituradas e coloque em forminhas de papel.

Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado e a manteiga, mexendo, até engrossar. Acrescente o coco queimado, o creme de leite e misture até desgrudar do fundo da panela. Despeje em um recipiente e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar. Com as mãos untadas, modele os brigadeiros e passe em coco queimado.

Variações de sabor

Você pode adicionar essência de baunilha para um toque mais sofisticado ao seu brigadeiro chique. Além disso, experimente incorporar raspas de limão siciliano ou cravo em pó para um sabor único e diferenciado.

Apresentação elegante

Para uma apresentação ainda mais chique, utilize forminhas de papel decoradas ou personalizadas. Você também pode colocar os brigadeiros em caixinhas de presente ou em mini cúpulas de acrílico para um toque de elegância.

Ocasiões especiais

O brigadeiro chique é perfeito para servir em festas de casamento, chás de bebê ou eventos corporativos. Sua versatilidade de sabor e apresentação o torna uma escolha sofisticada e deliciosa para qualquer ocasião especial.

Armazenamento e validade

Os brigadeiros chiques podem ser armazenados em geladeira por até uma semana, garantindo que mantenham sua textura e sabor. Certifique-se de guardá-los em um recipiente hermético para preservar sua qualidade por mais tempo.